[喜歡.吃]]聖安娜。。。 比利時朱古力三重奏

吃過地獄咖喱飯後, 自然又想甜過來, 於是四圍閒逛一看看會否找到合心意的糕餅。

經過聖安娜的餅櫃時, 才得知近期推出了「比利時朱古力trio set」, 原價每件$25, 推廣期可以現金價$68購得。 一直覺得這店的truffle系列, 不論是香蕉或是車厘子, 品質都相當不俗, 是信心的保証。  

忍手等到飯後才拿出來一試, 三件並排而上, 造型各有不同, 甚為別緻, 已為視覺上帶來衝擊。

最先吃的是蜜糖慕絲蛋糕, 心想該是三者中較清淡的一款, 蜜味的mousse清甜滋潤, 甜得來不會封喉, 和下層的truffle和朱古力蛋糕配合巧妙, truffle層發揮出應有的水準, 醇厚且密度高, 入口後漸覺溶化, 而最底的朱古力曲奇就像oreo般帶硬脆甘苦, 怪不得留有強濃濃的餘香在口中。

 車厘軟心蛋糕: 這組合與原個裝的truffle車厘子薄脆頗相近, 不同之處是沒有加入脆脆片, 同樣以truffle、朱古力糕作夾層, 前者佔著很高的比例, 微微漿口, 中間心的車厘子啫喱和果肉浸過酒, 更為細軟濃郁, 彷彿要令人為之心醉。  

朱古力香蕉杯留待最後才試, 朱古力和香蕉已是穩陣的拍檔, 以純朱古力造成的杯薄身不死實, 這次曲奇餅用以飾面, 整體看來更立體精緻。

輕輕一叉只見內藏truffle、蛋白蛋糕、奶凍、香蕉蓉, 層層相間, 非常豐富, 集多種口感於一身, truffle質感較另外兩者幼滑, 香甜味美, 卻沒有太多的負擔、膩感。 

回家笑著向媽媽抱怨應該早跟我說有這新系列, 因她每天都會去買麵包的, 怎料她竟說已經跟我提過, 我還回應一句沒有興趣, 頓時無言了, 哈哈!