初聽宮原眼科這名字, 很自然忌聯想到醫院, 其實並非完全不對, 前身的確是家眼科醫院, 只是後來經過改建, 成了日出大地最新的手信加雪糕店。
店的位置正在台中火車站附近, 離我住的city inn不遠, 就在手信集中地的中正街、中山路一帶, 方便易找
離遠已見門外有條長長的人龍, 果然很人氣啊! 人家仲好天真以為平日下午不會太多架人嘛! 想像不到星期六、日會是什麼景況, 應該好得人驚
前身古式建築風格得以保留, 甚有氣派, 又帶點復古, 外面放著多張小圓檯, 貼心得讓人坐下來慢慢享用, 但當然要自行找位子
店內的空間其實不太大, 這就這樣排啊排, 等啊等, 約30分鐘才輪到我
但當看到那足足佔據3個大櫃的雪糕口味, 精神馬上又回復過來, 自選好後又忙著偷看人家的成品, 加起來共30多種味道, 逐隻試勻都有排啦!
排隊的時侯, 店員會每人派一張選單, 剔好哂等一會交給店員, 按單畢雪糕, 之後再移步到配料區,
折算成港幣的話, 單球差不多廿元, 較haagen dazs便宜, 但配甜筒或窩夫杯, 便要再加錢
既是雪糕專門店, 致勝的不單是種類之多, 更是不乏特色配搭, 就好似客家擂茶、龍眼蜜乳酪、mascarpone葡萄, 和一些綜合花茶.......要是每種都可以試一口便好了
但當看到那足足佔據3個大櫃的雪糕口味, 精神馬上又回復過來, 自選好後又忙著偷看人家的成品, 加起來共30多種味道, 逐隻試勻都有排啦!
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色彩如此繽紛, 不用多說已知是生果口味吧!
除了大路的草莓、紅莓、芒果外, 竟還有西瓜、葡萄柚、甘蔗, 平時真沒多機會嚐到
沒想到一整個櫃都是朱古力味, 濃度、香氣各有不同, 有的帶果香, 有的重煙燻味道. 好特別啊!
可可含量由43%-100%不等, 不論喜歡濃還是淡, 相信都會令一眾朱古力迷狂呼
另一賣點就是自選配料, 有否留意到佔了大半都是日出的熱門手信呢!
以鳳梨酥、花餅、cheesecake灑面, 除了型和突出, 好像沒其他形容詞了
默默地等, 我的成品終於到手了, 是極濃與清新之結合, 土芭樂 X 70%聖多明尼克
芭樂味挺濃, 甜香真實, 比雪芭多點綿滑, 沒夾莓粗糙的冰粒, 而70%朱古力濃度是想像到的, 甘而不苦
所揀的3種配料, 花餅, 土鳳梨酥, 原味乳酪蛋糕都是日出的熱門手信
cheesecake是焗製的版本, 入口綿滑, 微黏咀, 芝士味非常濃, 又有陣咸香; 花餅我覺得有些像雪球, 鬆化, 但牛油味香不太重
土鳳梨酥應該好多人都食過, 外皮有淡淡的芝士粉味, 香酥但脆度稍遜, 反而餡料完全沒混入糖冬瓜, 是100%菠蘿肉, 甜香真實, 吃出絲絲的纖維
最底的花形窩夫杯不單是裝飾之用, 鬆脆重蛋香, 叫人不停口地吃。
甜夠就旁邊參觀, 四周影下相, 不說還以為身在個展覽館呢! 樓底很高, 又夠闊落, 每個角落小留一會, 也有排行了, 大可試過味才決定買不買
古色古香, 到處可見一個個木製書櫃, 將禮盒偽裝成書本, 真的很型啊!
鳳梨酥絕對是must buy item之一, 有17號、米鳳梨和土鳳梨3種, 包裝盒非常美
不說真以為身處圖書館
茶食也紛紛偽裝成CD盒
結婚禮盒好夢幻啊! 造工十分精巧
慢慢逛hea下都好寫意, 眼見不少客大袋大袋買走, 我反而唔係買太多如果當日就返香港的話, 真想買返兩條乳酪蛋糕走, 可惜還有3天才回港, 只能買些襟擺的食品, 想知是什麼就要留意一下, 最後會有個手信大齊合的呢
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